Ингредиенты:
Оливки без косточек – 400 г
Вяленые помидоры – 50 г
Каперсы – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Базилик – 20 г
Петрушка – 20 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Подсолнечное масло Evolia – 50 мл
Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин.
Шаг 1
Оливки достаньте из банки и выложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Зубчики чеснока почистите. Базилик и петрушку промойте, у базилика удалите стебли, у петрушки обрежьте длинные стебли.
Шаг 2
Все ингредиенты, кроме масла, сложите в чашу блендера. Включите блендер на режим пульсации. Запускайте его несколько раз, пока общий объем ингредиентов не перемешается.
Шаг 3
Включите блендер на 1-ю скорость и тонкой струйкой влейте масло. После этого можно перевести блендер на 2-ю скорость и взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной. Для подачи к столу оливковая тапенада должна быть комнатной температуры.
На данном сайте используются файлы cookie, для улучшения работы. Также, к сайту подключен сервис веб аналитики Яндекс Метрика, использующий cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете свое согласие.
Подробнее...